Castellammare di Stabia non è solo una terra di bellezze naturali, ma anche una culla di antiche tradizioni.

Tra le meraviglie della città c'è un tesoro che racconta la sua storia più dolce: i biscotti di Castellammare.

Ogni biscotto porta con sé il sapore del passato, quello di una città che ha saputo unire il benessere delle sue acque termali alla bontà dei suoi prodotti da forno.

Così come Le Delizie di Stabia, un dolce capolavoro tra tradizione e innovazione.

In origine, gli antichi biscotti di Castellammare nacquero a metà ‘800 per opera dei fratelli Giovanni e Francesco Riccardi.

Questa autentica realtà artigianale diventa ben presto il cuore pulsante della dolceria stabiese.

Giovanni e Francesco Riccardi, spinti dal desiderio di creare un legame tra la loro terra e le tradizioni culinarie dell’epoca, aprono un laboratorio dove venivano realizzati i celebri biscotti di Castellammare, conosciuti anche come biscotti del mare. Questi semplici ma deliziosi prodotti divennero rapidamente il cibo preferito dei marinai, unendo praticità e sapore per affrontare le lunghe navigazioni.

La tradizione che diventa innovazione

Le Delizie di Stabia rappresentano un’evoluzione della storica tradizione dolciaria del Biscottificio Riccardi, unendo l’amore per il passato con un tocco di modernità.

Questi biscotti sono il frutto di un’ispirazione profonda, radicata nella storia di Castellammare di Stabia, ma rielaborata per soddisfare i palati contemporanei.

Ogni morso è un viaggio nei ricordi e nelle tradizioni locali, un invito a scoprire il patrimonio gastronomico di questa splendida città.